Un studiu realizat recent arată că ouăle, orezul complet, carnea de
pui, produsele lactate, alunele, peştele fac parte dintr-o grupă de
alimente cu conţinut bogat în triptofan, element care ajută la reglarea
nivelului de stres.
Stresul cronic stimulează producţia de grelină, hormonul foamei,
inducând un fel de mecanism de compensare; apare creşterea poftei de
mâncare şi nevoia de a consuma mâncare „reconfortantă“. Este
recomandabil, prin urmare, să se consume alimente care acţionează
favorabil asupra nivelului de stres. Este vorba despre cele care conţin
concentraţii semnificative de triptofan, aminoacid necesar la sinteza
serotoninei şi a melatoninei, răspunzătoare de o stare bună şi de somn.
Sursa: www.doxologia.ro
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu