Zaharul consumat in exces
nu este deloc compatibil cu o viata sanatoasa. Si, din pacate, consumam mult
prea mult fara sa ne dam seama.
Potrivit unui studiu realizat de World Health Organization,
chiar si o punga de M&M contine o cantitate mai mare de zahar decat doza
optima pentru o singura zi, acestia sugerand ca o persoana nu trebuie sa
consume mai mult de 10% zahar raportat la numarul de calorii zilnice.
Citeste mai jos opt lucruri care s-ar putea sa te surprinda despre acest ingredient nelipsit din bucataria ta.
1. Zaharul iti poate distruge inima
Este demonstrat de mult timp
ca zaharul consumat in exces creste riscurile de boli cardiace, dar un studiu
publicat in 2013 de catre Asociatia Americana a Inimii vine cu dovezi clare in
acest sens: zaharul afecteaza sistemul de pompare al inimii si poate duce la
infarct miocardic. De vina este o molecula din zahar care provoaca schimbari in
muschii inimii.
2. Zaharul este de vina pentru grasimea abdominala
Din ce in ce mai multe
persoane de pe glob sufera de obezitate, iar zaharul este unul din principalii
vinovati. Consumul excesiv favorizeaza stocarea grasimilor in zona abdomenului.
3. Zaharul este mai periculos decat sarea
Este cu adevarat un ucigas
tacut. Un studiu din 2008 a aratat ca consumul excesiv de fructoza duce la
aparitia unei boli numite rezistenta la leptina. Leptina este un hormon care
iti spuna ca ai mancat suficient. Astfel, ajungem sa ignoram ceea ce ne zice
creierul si ajungem sa suferim de obezitate. Iar toate acestea vin foarte
discret, fara sa-ti dai seama. Asa ca, daca te ingrasi si nu intelegi care este
motivul, ar trebui sa-ti controlezi consumul de fructoza.
4. Zaharul hraneste celulele canceroase
Cand vine vorba de cancer,
zaharul joaca un rol crucial. Numeroase studii au confirmat ca o dieta
anti-cancer trebuie sa elimine complet zaharul, intrucat acesta favorizeaza
cresterea si dezvoltarea tumorilor.
5. Dependenta de zahar este genetica
Daca scuza ta pentru care
mananci dulciuri este ca esti dependenta, s-ar putea sa ai dreptate. Un studiu
recent a confirmat faptul ca dependenta de dulciuri si de alcool este data de o
gena care se transmite genetic.
6. Zaharul si alcoolul au acelasi efect asupra corpului
Zaharul este la fel de toxic
pentru organism ca si alcoolul. Fructoza si glucoza consumate in exces sunt la
fel de daunatoare pentru ficat cum este metabolizarea etanolului. Iar zaharul
creste riscul aparitiei mai multor boli de care si alcoolul se face
responsabil: hipertensiune, infarct miocardic, pancreatita, obezitate,
malnutritie, disfunctie hepatica, dependenta.
7. Zaharul te imbatraneste
Nu este un mit, zaharul chiar
accelereaza procesul de imbatranire. Si nu doar cel fizic, ci si cel cognitiv -
zaharul iti afecteaza memoria si capacitatea de concentrare.
8. Zaharul se ascunde in majoritatea alimentelor din comert
Chiar daca vorbim despre
alimente care nu sunt dulci (sos de rosii, dressing de salata, apa tonica,
paine), acestea contin zahar. Din pacate, de-a lungul unei zile ajungem sa
consumam cantitati imense de zahar fara sa ne dam seama.
Raportat la alimentatia noastra, 10% reprezinta maxim 6 lingurite de zahar sau 25 de grame de zahar. Potrivit bussinesinsider.com, un american consuma in medie 22 de lingurite de zahar pe zi, iar o doza de Coca Cola contine 39 de grame de zahar, cu mult peste limita admisa.
Sursa: Huffingtonpost
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu